ニューヨークと石川、東京をつなぐ、串焼きと厳選した日本酒が揃う

渋谷区・神宮前のブティックホテル「TRUNK(HOTEL) CAT STREET」内の串焼屋「TRUNK(KUSHI)」が、2026年7月18日(土)にニューヨーク・ローワーイーストサイドの日本酒バー「Sake Bar Asoko」を迎えた、1 日限りのコラボレーションイベントを開催する。

「Sake Bar Asoko」は、「Sake Bar Decibel」で経験を積んだShintaro Cho、Yuri Itakura、Arianna Choの3名が2024年に立ち上げた日本酒バー。日本酒を軸に、平成カルチャーやファッション、音楽、アナログカルチャーへの感性を重ねた独自の世界観で、現地の食通やクリエイターから支持を集めている。

今回はShintaro ChoとArianna Choの来日にあわせて実現した特別企画で、当日は、石川・金沢にルーツをもつ同店が厳選した日本酒とともに、石川県の食材や郷土料理を「TRUNK(KUSHI)」ならではのスタイルで再構築した限定メニューを提供。

メニューには一品料理から串焼き、締め、デザートまで全10品のアラカルトに加え、気軽に楽しめる「ちょい飲みセット」も用意。炭火で焼き上げる串焼きと、震災を乗り越え酒造りを続ける石川の蔵元を含む全国各地の日本酒を味わえる。

ニューヨーク、石川、東京、それぞれのカルチャーや食文化が交差する特別なイベントに、足を運んでみてはいかがだろう。

<Information>
TRUNK(KUSHI) × Sake Bar Asoko
日時：2026年7月18日(土) 15:00〜23:00 (L.O 22:00)
会場：TRUNK(KUSHI) 東京都渋谷区神宮前 5-31 TRUNK(HOTEL) CAT STREET 1F