什么是当下时代所需求的酒店形式？来自 hotel:LOWERCASE 的构思理念
Edit&Text by Yukihisa Takei（HONEYEE.COM）
Portraits by Erina Takahashi
Translation by GUAN
身任咨询公司 LOWERCASE 创意总监一职的 梶原由景，曾参与无数时装及生活方式领域的创意企划诞生。或许你对梶原的另一身份并不陌生，他同样也是 HONEYEE.COM 的早期投稿 Blogger 之一。时尚领域之外，除了对设计小物颇为精通，梶原更是饮食界的一名品鉴行家，其社交媒体也收获着极高的关注热度。
点开梶原的社交媒体，除了甄选优秀产品，和时而附赠联名预告一则以外，你时常能看到他在亲自前往探店后留下的真实评价与推荐，当然锐评也是偶尔。在时尚与生活方式领域间，梶原由景迈着轻盈的步伐，以品鉴者的身份穿梭于东京的大街小巷。
而约一个月前，梶原为我们带来了名为 “hotel:LOWERCASE” 的全新企划讯息。据悉此次企划联合了经营酒店相关一次性洗漱用品等广泛业务范围的JTB商事，将对未来的酒店内装制造进行考量与革新。
作为 hotel:LOWERCASE 其中一环，梶原的旅行主题品牌 TRAVEL COUTURE 正于“东京湾潮见王子酒店”开设POP-UP。借着活动，此番 HONEYEE.COM 邀请到了梶原一同聊聊，从现阶段进行中的产品到项目未来的展望。
构思起点：“为何没有这样的东西？”
— 在我印象中，你参与过很多和“旅行”相关的产品经历，比如曾经同 PORTER 的联名，以及2021年起步的 TRAVEL COUTURE 等等。能否介绍一下，这次的项目是如何启动的？
梶原 : 这次是JTB商事先来联系到我，他们是专门做酒店一次性用品中洗发类产品的制造商，我私下叫他们“酒店行业的ASKUL”。疫情前，基本上我每年要飞国外6次，国内每个月也都会有出差安排。我的想法是，在国内外各式酒店的体验中，是否可以去改善解决一些不满意的问题，于是首先提出了以洗发产品为主的企划案。
— 向我们介绍一下这项企划的特点吧。
梶原 : 首先是包装设计。因为我自己是近视，所以经常出现在酒店洗澡时摘掉眼镜就看不清到底哪个是洗发水哪个是沐浴露的情况。包装设计倒是都很好看，就是字太小看不清（笑）。我想应该也不止我一个人有这样的困扰。这次企划的包装，除了把字号放大以外，我们还参考了纽约地铁便览的设计。还有考虑到也有不少人不太喜欢花香味的调香，所以特地要求做成了植物味道。容器包材方面，也尽可能选用了环保材料。
— 常规市面上也有售卖这次的洗发系列吗？
梶原 : 银座的“GINZA HOTEL by GRANBELL”等等一些酒店客房内有采用，但目前还只是合作酒店限定。也有收到一些选货店买手的联络，所以我们也在计划做成常规产品。如果公开售卖的话，定价也会比较适中。虽然也想做成 Aesop 那样的价格，不过还是会在确保一定品质的同时取得一个平衡。
— 听起来是简单而又合理的设计点，很有你的特色。
梶原 : 是的。因为其实就跟我做包一样，我会考虑“为什么没有这样的东西？”，再把它进一步延伸下去。
“恰到好处” 的现代酒店
— 面对频繁的旅居需求，你在选择酒店时最看重的是什么？
梶原 : 我的情况基本是出差和私人旅行一半一半，比如有没有桑拿是我比较看重的点。还有就是价格和性价比。如果是逛逛吃吃的旅行，那酒店就只是一个晚上休息的地方，所以只要空间整洁干净就好，面积大小无所谓。
— 比如也会选择商务酒店吗？
梶原 : 商务酒店我还挺常去的。有段时间特别喜欢 “东横INN”，一家非常系统化的连锁酒店品牌。还有比如顶层自带大浴场的 “Dormy Inn” ，他们的特色在于晚间特定时段餐厅会提供“夜鸣拉面”的夜宵。如果错过也可以在前台领同口味的杯面。我更喜欢他们的杯面，所以每次去可以说是必吃（笑）。还有像 “Daiwa Roynet” 会比其他商务酒店的房间面积更大一点。
— 堪称 “酒店百科全书” 般的详细介绍（笑）。
梶原 : 另外像京都的 “Ace Hotel” 一开业我就马上跑去住了，还有福冈最近也开了很多新的酒店，所以每次我都会选择不同的地方。确实是各式各样。
— 也因人而异，比如如果是出差或者外出旅游为主的行程，呆在房间里的时间并不多，所以只要酒店能做好干净度就足够。换句话说，只要不影响住宿时的心情即可。那么对你来说，一家好的酒店要达到怎样的条件？
梶原 : 就像刚才你说到，“不影响人的心情” 很重要。而这一点又取决于各种因素，比如环境是否干净、出行是否便利。
— 所以 hotel:LOWERCASE 也并非走高端奢侈酒店的路线，而是更倾向于商务类型是吗。
梶原 : 所谓奢侈酒店在于它的“文化”部分。如果只是把外观和内饰变成那种奢侈风格，或者在不必要的地方增加附加的价值，那结果只会导致性价比降低。与其这样，我更希望保持简简单单的现代感。
— 这个 “现代” 具体表现在怎样的地方？
梶原 : 现在如果你去美国的知名酒店，会发现大多采用了天然材料或者带有天然氛围的建材。比如纽约的 “PUBLIC Hotel” 的设计，出自曾经操刀过 PRADA 青山店等建筑的 Herzog&de Meuron，用到了外观看起来像白木的建材。但我感觉应该不是真的白木，而是一种更易清洁的材料。再比如 “Ace Hotel” 的姐妹系列酒店 “Sister City”，空间规模不大，但也用到了木质材料。还有纽约哈德逊的 “River Town Lodge”，他们是一家 Lodge 平房式的酒店，房间属于老式舒适的风格，但却配置了蓝牙音响系统。对于像我们这种人来说，能够合理地去满足人的需求，这种平衡我觉得很棒。
PUBLIC Hotel（photo Yoshikage Kajiwara）
Sister City（photo Yoshikage Kajiwara）
River Town Lodge（photo Yoshikage Kajiwara）
— 确实每一个都让人很有居住欲望。
梶原 : 在日本，我很少看到有能做到这样 “恰如其分” 的酒店，所以出于消费者、住宿者的角度，我也想着如果能有这样的酒店就好了。拿纽约来说，比如 Ace Hotel、Sister City、PUBLIC Hotel，无论你是去旅游观光还是出差工作，他们都能够满足你的旅居需求，属于 “两者间的平衡点” 。
hotel:LOWERCASE 的展望
— 回到 hotel:LOWERCASE，设计时你是如何构思的？
梶原 : 终极目标可能是打造一整栋酒店，不过现阶段还有很多种方式，比如通过翻新改造可以重新设计一层新的客房。我最想做的是改造酒店的零售部。酒店里的零售部，售卖的东西基本都让人没什么购物欲。包括卖的一些当地特产也是，明明有吸引力的是另外那些，但就是没有卖。就算有，包装可能也是比较潦草（笑）。
— 确实经常出现这种情况。
梶原 : 比方说，如果你去佐贺唐津一家名叫“洋々閣”的旅馆住宿，你能在那里看到唐津烧窑的展示，也能买到当地的陶器制品。我想我们是否能把这种体验变得更加现代化，这样一来，买回家后也能联系到日常的生活用途，而不是单纯一个旅游特产。这样的体验是我觉得比较完美的。如果这是一种附加价值，那我想打造的就是这样一家店铺。
— 以往来说，系统包装化后按照同一标准来投入多地使用的情况会比较多，那么hotel:LOWERCASE 的构思是希望能去契合各个地域不同的特色吗？
梶原 : 系统化包装的酒店也有它的优势，但我所追求的现代风格，是能够在不同地方收获到仅此独一份的体验和满足感。无论是室内的装修也好，当地特产是否用心设计也好，关联因素可能有很多。考虑到室内装饰的部分，我们也有展出特别版的“赤牛(Akabeko)”玩具（福岛县会津地方的民间玩具），把赤牛做成了全黑的“黑牛”，其实这样小小的细节就会带来很大的不同。为了表示 LOWERCASE 的诚意，我们还做了上下装一整套定制的 Loopwheeler 家居服，也有作为参考展示。虽然做起来一套价格要大概几万円，不过还是希望尽可能可以实现吧。
— 现阶段有什么确定的事项吗？
梶原 : 翻新改建方面已经谈了一些，不过暂时还没有决定。还是希望阶段性地推进。
— 所以 hotel:LOWERCASE 的目标是更高级别的商务酒店吗？
梶原 : 也没有那么夸张，至少我希望呆在房间里的时间，能够是一种不脱离自己平时日常的状态。其实我觉得对每个人来说，或许这也是一种无法表述、不经意间对酒店的感受。
hotel:LOWERCASE the POP-UP SHOP
时间：2023年8月1日 ~ 9月30日
地址：東京ベイ潮見プリンスホテル 1F 「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」東京都江東区潮見2丁目8番16号
https://www.princehotels.co.jp/shiomi/
Profile
梶原由景 / Yoshikage Kajiwara
创意咨询公司 LOWERCASE 代表。作为跨行业合作的先驱受到关注，如 BEAMS 时代曾与 SONY 合作进行设计酒店项目等等。目前，以与 JUN 合作的 TRAVEL COUTURE 以及 NAVAL WATCH 联名为主，参与着多家企业的产品开发咨询项目。
http://www.lowercase.biz
https://www.instagram.com/kajiwara_lc/
［编后记］
梶原经常给我带来他新项目的启动讯息。此次的项目处于刚起步阶段，目前正式产品化的只有洗发类，但你能感受到产品不仅仅带来了好的设计，更高层面来说确实是戳到了痒点。看起来似乎谁都能想到的构思，也正是梶原的本领所在。他对未来酒店的构思，对于我这个年均20天需要外宿酒店的人来说，也拥有足够的说服和吸引力。在日本，确实缺乏像这样能够让人产生居住欲望的、“恰到好处”的酒店。期待不久的将来 hotel:LOWERCASE 的项目正式完成，我一定会前往亲身体验入住的实际感受。（武井）